Plan de negocios para una pastelería saludable en la ciudad de Cúcuta

Abstract

Este proyecto consistió en el plan de negocios para una pastelería saludable en la ciudad de Cúcuta. Para ello, se realizó una investigación tipo cuantitativo. La información se obtuvo mediante una encuesta. La población y estuvo muestra correspondió a los habitantes del municipio de Cúcuta (Norte de Santander). Se logró realizar un estudio técnico para determinar tamaño del mercado, localización, distribución física y características de la empresa. Posteriormente, se diseñó la organización administrativa de la empresa. Finalmente, se elaboró el estudio financiero con base en la proyección de ventas.