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Los subproductos agroindustriales de la panela y caña panelera del Norte de Santander en su producción, capacidad exportadora y comercialización

dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.contributor.advisorBastos Osorio, Liliana Marcelaspa
dc.contributor.advisorRaynaud Prado, Nathaly Clairespa
dc.contributor.authorCarvajal Ortega, José Guillermospa
dc.contributor.authorGarcía Amaya, Cristian Joséspa
dc.date.accessioned2021-12-10T17:20:32Z
dc.date.available2021-12-10T17:20:32Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/3276
dc.description.abstractEl propósito del presente trabajo de investigación es determinar los subproductos agroindustriales de la panela y los derivados de la caña panelera, donde se pudo evidenciar la falta de aprovechamiento del potencial que tiene la región del Catatumbo. Identificamos una oportunidad de negocio para los productores de panela a través de los desechos que deja el proceso de producción del mismo, aprovechando los desechos como lo son la Cachaza, Melote, Cogollo y Bagazo para ser utilizados como alimento de ganado bovino.spa
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extent160 páginasspa
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Francisco de Paula Santanderspa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.sourcehttp://alejandria.ufps.edu.co/descargas/tesis/1260930--1260989.pdf
dc.titleLos subproductos agroindustriales de la panela y caña panelera del Norte de Santander en su producción, capacidad exportadora y comercializaciónspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameProfesional en Comercio Internacional
dc.identifier.barcode117141
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Francisco de Paula Santander
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Digital UFPS
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.ufps.edu.co/
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Empresariales
dc.publisher.placeSan José de Cúcutaspa
dc.publisher.programComercio Internacional
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.proposalProductos agricolasspa
dc.subject.proposalCaña de azúcarspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.contentText
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.identifier.signatureTCI 00164/2019spa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2


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Nombre:
1260930--1260989.pdf
Tamaño:
117.0Kb
Formato:
application/pdf
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