Los subproductos agroindustriales de la panela y caña panelera del Norte de Santander en su producción, capacidad exportadora y comercialización

Carvajal Ortega, José Guillermo; García Amaya, Cristian José

dc.rights.license	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.contributor.advisor	Bastos Osorio, Liliana Marcela	spa
dc.contributor.advisor	Raynaud Prado, Nathaly Claire	spa
dc.contributor.author	Carvajal Ortega, José Guillermo	spa
dc.contributor.author	García Amaya, Cristian José	spa
dc.date.accessioned	2021-12-10T17:20:32Z
dc.date.available	2021-12-10T17:20:32Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/3276
dc.description.abstract	El propósito del presente trabajo de investigación es determinar los subproductos agroindustriales de la panela y los derivados de la caña panelera, donde se pudo evidenciar la falta de aprovechamiento del potencial que tiene la región del Catatumbo. Identificamos una oportunidad de negocio para los productores de panela a través de los desechos que deja el proceso de producción del mismo, aprovechando los desechos como lo son la Cachaza, Melote, Cogollo y Bagazo para ser utilizados como alimento de ganado bovino.	spa
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	160 páginas	spa
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Francisco de Paula Santander	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.source	http://alejandria.ufps.edu.co/descargas/tesis/1260930--1260989.pdf
dc.title	Los subproductos agroindustriales de la panela y caña panelera del Norte de Santander en su producción, capacidad exportadora y comercialización	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Profesional en Comercio Internacional
dc.identifier.barcode	117141
dc.identifier.instname	instname:Universidad Francisco de Paula Santander
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Digital UFPS
dc.identifier.repourl	repourl:https://repositorio.ufps.edu.co/
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Empresariales
dc.publisher.place	San José de Cúcuta	spa
dc.publisher.program	Comercio Internacional
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.proposal	Productos agricolas	spa
dc.subject.proposal	Caña de azúcar	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.content	Text
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.redcol	http://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.identifier.signature	TCI 00164/2019	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2