Evaluación de la capacidad antifúngica de los extractos etanólicos depropóleoante la antracnosis en tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.)

Abstract

La antracnosis es una enfermedad fúngica que tienen una importante incidencia en los cultivos de tomate de árbol. La misma es ocasionada por los fitopatógenos Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) o su teleomorfo Glomerella cingulata (Stoneman). La presente investigación evaluó la capacidad antifúngica del propóleo, un derivado de los productos apícolas, obtenido en tres localidades diferentes de Norte Santander (Oripaya, San Cayetano, Los Patios). Inicialmente, se realizó una caracterización de la resina mediante la identificación de sus propiedades fisicoquímicas, tales como: cenizas 3,56±0,64%; humedad 5,11±0,11%;material insoluble 5,11±0,11%; índice de oxidación 49± 1%; puntos de fusión 80,90±3,21; espectro de absorción UV en el rango de 270 a 350 nm tales como: cenizas, humedad, material insoluble, índice de oxidación, puntos de fusión, espectro de absorción UV y posteriormente, se verificó el porcentaje de inhibición de los microorganismos empleando la técnica de antibiograma con sensidiscos impregnados con tres concentraciones de extracto etanólico de propóleo EEP (10%, 20%, 30%). Se encontró que los propóleos cumplen con los estándares internacionales para los parámetros de cenizas, humedad, puntos de fusión y espectros de absorción de la radiación ultra violeta (UV), evidenciándose la calidad del propóleo y la presencia de flavonoides, además del mismo se halló que el propóleo de la localidad de Oripaya al 10% tiene mayor capacidad de inhibición frente a C. gloeosporioides (Penz.).

Anthracnose is a very important fungal disease in tree-tomato crop. It is caused by the phytopathogens Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) or its teleomorph Glomerella cingulata (Stoneman). The present investigation evaluated the antifungal capacity of propolis, a derivative of apicultural products, obtained in three different locations of Norte Santander (Oripaya, San Cayetano, Los Patios). Initially, a characterization of the resin was carried out by identifying its physics and chemicals properties, such as ash, moisture, insoluble material, oxidation index, melting points and UV absorption spectrum and subsequently, the microorganism inhibition percent was verified using antibiotic disc for susceptibility test impregnated with three propolis ethanol extract (PEE) concentrations (10%, 20%, 30%). It was found that propolis conforms to international parameters of ash and moisture contents, melting points and UV absorption spectrum, showing propolis quality and the presence of flavonoids; also it was found that the propolis extract to 10% of the Oripaya locality had greater capacity of inhibition against C. gloeosporioides (Penz.).

A antracnose é uma doença fúngica que tem uma incidência importante em plantações de tomate. É causada pelos fitopatógenos Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) ou pelo seu teleomorfo Glomerella cingulata (Stoneman). A presente investigação avaliou a capacidade antifúngica da própolis, derivada de produtos apícolas, obtida em três locais diferentes do Norte Santander (Oripaya, San Cayetano, Los Pátios). Inicialmente, foi realizada uma caracterização da resina, identificando suas propriedades físico-químicas, tais como: cinza 3,56 ± 0,64%; umidade 5,11 ± 0,11%; material insolúvel 5,11 ± 0,11%; índice de oxidação 49 ± 1%; pontos de fusão 80,90 ± 3,21; Espectro de absorção de UV na gama de 270 a 350 nm, tais como cinza, humidade, o material insolúvel, a taxa de oxidação, pontos de fusão, espectro de absorção de UV e, em seguida, a percentagem de inibição de microrganismos foi verificado por meio da técnica de teste de sensibilidade antibiótica com três concentrações de extrato etanólico de própolis EEP (10%, 20%, 30%). Verificou-se que a própolis às normas internacionais de cinzas parâmetros, a humidade, os pontos de fusão e espectros de absorção de radiação ultra-violeta (UV), o que demonstra a qualidade de própolis e a presença de flavonóides, em adição a isso foi encontrado que a própolis da localidade de Oripaya a 10% possui maior capacidade de inibição contra C. gloeosporioides (Penz.).