Propuesta para la estandarización del proceso productivo de la flor dianthus green ball y dianthus amazon en la finca fantasy de la compañía the elite flower s.a.s ci. en facatativá, cundinamarca por medio de un estudio de métodos y tiempos.

Abstract

El objetivo del presente proyecto es la estandarización de los procesos productivos de la flor Dianthus Green Ball y Dianthus Amazon en la finca Fantasy de la compañía the elite flower S.A.S. CI basado en un estudio de métodos y tiempos, se desarrolló por medio de la ejecución de 4 objetivos específicos, en los cuales se realizó el diagnóstico y se aplicó un estudio de tiempos de cada una de las labores que componen el proceso obteniendo como resultados: siembra: 1 hora, 9 minutos y 6 segundos por cama; raleo: 4 horas, con 4 minutos y 45 segundos por cama; subida de malla: 9 minutos con 58 segundos y 8 milésimas de segundo por cama, corte de Dianthus Green Ball: cortaron 596 tallos/hora, pelaron 227 tallos/hora y armaron 63 ramos/hora; Corte de Dianthus Amazon: cortaron 765 tallos/hora, pelaron 929 tallos/hora y armaron 70 ramos / hora. Por otra parte, teniendo en cuenta las alternativas propuestas en el proceso de corte de ambos productos, se seleccionó la mejor alternativa que aumenta la producción en 23 % hora el corte de Dianthus Green Ball y 12% hora el corte de Dianthus Amazon, cumpliendo con los pedidos a la semana sin realizar horas extras y conservando la calidad de la flor.