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Evaluación de los extractos etanólicos zanthoxylum caribaeum lam frente a bacterias y hongos patógenos

Ortega Buitrago, Oscar Giovanny (Universidad Francisco de Paula SantanderFacultad de IngenieríaSan José de CúcutaIngeniería Química, 2019)

El interés de estudio de los principios activos de las plantas (raíz, hojas, tallos o flores) ha aumentado notablemente en busca de aplicaciones en los diferentes campos, debido a sus propiedades bactericidas, antifúngicas ...
Estudio fotoquímico y actividad antifúngico de duramen de Platymiscium pinnatum (Jacq) dugand (Peraco)

Abril Suárez, Francisco José (Universidad Francisco de Paula SantanderFacultad de IngenieríaSan José de CúcutaIngeniería Química, 2023)

El Peraco (Platymiscium pinnatum Jacq Dugand), es un árbol de uso en la industria maderable por su resistencia al ataque de plagas y microorganismos, en esta investigación se identifican metabolitos posiblemente responsables ...
Evaluación del citrato de sorbitol como agente plastificante, compatibilizante, antioxidativo y antimicrobiano para películas biodegradables de almidón y alcohol polivinílico

Torres Medina, Carolina Teresa (Facultad de IngenieríaIngeniería Química, 2023)

En este estudio fueron obtenidas películas biodegradables de alcohol polivinílico (PVA)/Almidón (Alm) por el método de casting y se evaluó el citrato de sorbitol (CS) como agente plastificante, compatibilizante, antioxidativo ...

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Evaluación de los extractos etanólicos zanthoxylum caribaeum lam frente a bacterias y hongos patógenos
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Ortega Buitrago, Oscar Giovanny | 2019

El interés de estudio de los principios activos de las plantas (raíz, hojas, tallos o flores) ha aumentado notablemente en busca de aplicaciones en los diferentes campos, debido a sus propiedades bactericidas, antifúngicas e insecticidas. El presente trabajo se realizó en el Laboratorio del Grupo de Investigación PLANTAE, con el fin de determinar el efecto antibacterial y antifúngico de los extractos etanólicos de hojas y de corteza de la especie Zanthoxylum caribaeum Lam frente a las cepas bacterianas patógenas Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Escherichia coli, Morganella sp y el hongo fitopatógeno Colletotrichum sp, aislado del fruto de tomate de árbol. Los resultados sugieren que el extracto etanólico de corteza de Z. caribaeum, posee propiedades antibacterianas frente a cepas Grampositivas. La actividad inhibitoria del extracto contiene una diversidad de metabolitos secundarios, los cuales fueron determinados por Cromatografía de Gases acoplada a Espectrofotometría de Masas (GC-MS), evidenciando el 3,5-dihidroxi-6-metil-2,3-dihidro-4H-piran-ona (32,8%) como compuesto mayoritario reportado con propiedades antibacteriales. A la fecha del presente estudio no existe reporte de literatura que evidencie la actividad antibacterial de los metabolitos presentes de la corteza de Z. caribaeum, siendo un paso preliminar para la utilización de esta especie vegetal.

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Estudio fotoquímico y actividad antifúngico de duramen de Platymiscium pinnatum (Jacq) dugand (Peraco)
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Abril Suárez, Francisco José | 2023

El Peraco (Platymiscium pinnatum Jacq Dugand), es un árbol de uso en la industria maderable por su resistencia al ataque de plagas y microorganismos, en esta investigación se identifican metabolitos posiblemente responsables de esta característica, como son escoparona perteneciente a las cumarinas, eudesmato de metilo perteneciente a los terpenos, homopterocarpin y medicarpin pterocarpanos derivados de las isoflavonas. Además, se realizan bioensayos donde se demuestra la actividad antifúngica del extracto etanólico de duramen de P. pinnatum contra Fusarium spp. Lo cual indica un posible aprovechamiento de los metabolitos secundarios revelados en el extracto de peraco en el control de ataques fúngicos en el sector agrícola.

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Evaluación del citrato de sorbitol como agente plastificante, compatibilizante, antioxidativo y antimicrobiano para películas biodegradables de almidón y alcohol polivinílico
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Torres Medina, Carolina Teresa | 2023

En este estudio fueron obtenidas películas biodegradables de alcohol polivinílico (PVA)/Almidón (Alm) por el método de casting y se evaluó el citrato de sorbitol (CS) como agente plastificante, compatibilizante, antioxidativo y antimicrobiano. Las proporciones de CS fueron 0% (mezcla control), 5%, 10%, 15% y 20% con respecto a la cantidad de PVA (25%) y Alm (75%). Además, se evaluaron las propiedades estructurales, térmicas, reológicas, morfológicas, mecánicas, de biodegradabilidad, antioxidativas y antimicrobianas de los materiales. Por otra parte, se empleó la herramienta SPSS para hacer el tratamiento estadístico de los datos mediante análisis de varianza (ANOVA) utilizando un diseño de bloques al azar. Los resultados mostraron que el CS actúo como agente plastificante y compatibilizante, pero no como agente antioxidativo y antimicrobiano de la mezcla de PVA/Alm. El CS incrementó la trasparencia, el comportamiento tixotrópico y la estabilidad térmica, y actúo como agente nucleante del PVA. Además, el comportamiento de las muestras fue principalmente elástico como los sólidos o geles y todas presentaron un comportamiento reológico pseudoplástico y una biodegradabilidad superior al 82%, y ésta fue inferior para los preparados con CS. El ANOVA permitió evidenciar la interacción entre las variables de respuesta y la independiente (cantidad de CS).

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Estudio fotoquímico y actividad antifúngico de duramen de Platymiscium pinnatum (Jacq) dugand (Peraco)

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