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Las cianobacterias son consideradas como una de las nuevas fuentes biotecnológicas sostenible de varias materias primas para la industria farmacéutica, alimentaria, clínica y energética mundial. Dentro de estos metabolitos, ...

Las cianobacterias son un grupo de microorganismos con potencial biotecnológico para la producción de lípidos, exopolisacaridos y colorantes. Dentro de los colorantes, las ficobiliproteínas son el principal metabolito, ya ...

Algalcolor: bio-platform for the sustainable production of cyanobacterial-based colours and fine chemicals
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Barajas Solano, andres F | 2021

Las cianobacterias son consideradas como una de las nuevas fuentes biotecnológicas sostenible de varias materias primas para la industria farmacéutica, alimentaria, clínica y energética mundial. Dentro de estos metabolitos, las ficobiliproteinas (proteínas colorantes de color azul y rojo) y los exopolisacaridos resaltan por su amplia demanda. Las cianobacterias son la principal fuente natural de ficobiliproteinas. Este grupo de microorganismos simples es explotado a nivel mundial en diferentes sistemas de producción (abiertos o cerrados). Sin embargo, las cepas que son explotadas industrialmente poseen condiciones abióticas de cultivo (temperatura, radiación solar y ciclo luz:oscuridad) que restringen su localización geográfica a ciertas zonas, por lo cual, no todas las cepas (menos del 10% de la diversidad global) son explotadas. Las cianobacterias termotolerantes poseen la capacidad de sobrevivir en ambientes con alta radiación y temperatura, lo cual les otorga un mayor rango de crecimiento. En los últimos años, el grupo Ambiente y Vida de la Universidad Francisco de Paula Santander ha podido aislar y determinar un grupo de cianobacterias termotolerantes provenientes de termales del departamento con la capacidad de producir altos contenidos de ficocianinas y exopolisacaridos los cuales pueden ser estudiados para su explotación industrial. El presente proyecto tiene como objetivo Desarrollar una bio-plataforma para la producción de colores y metabolitos de alto valor agregado a empleando cianobacterias termotolerantes colombianas. Para lograr lo anterior se proponen las siguientes etapas: (1) Determinar las cepas mayor capacidad de producir fitohormonas y Exopolisacaridos (EPS). (2) Identificar el efecto del Ciclo luz/oscuridad e intensidad lumínica en la producción de fitohormonas y Exopolisacaridos. (3) Determinar el efecto de concentración de macronutrientes en la producción de C-PC y PE. (4) Evaluar el efecto de la concentración de micronutrientes en la síntesis de C-PC y PE. Y (5) Optimizar la concentración de nutrientes para la síntesis y producción de C-PC y PE en cepas de cianobacterias termotolerantes. Se espera que esta iniciativa permita mejorar constantemente la investigación, desarrollo e innovación en la Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente y finalmente de la Universidad Francisco de Paula Santander.

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Potencial biotecnológico de cianobacterias termotolerantes para la producción de ficocianina
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Mogollón Londoño, Sandra Oriana | 2019

Las cianobacterias son un grupo de microorganismos con potencial biotecnológico para la producción de lípidos, exopolisacaridos y colorantes. Dentro de los colorantes, las ficobiliproteínas son el principal metabolito, ya que su valor comercial se ha incrementado durante los últimos años. Sin embargo, el principal inconveniente radica en la poca cantidad de cepas para la producción de colorantes. Los termales son una fuente de diversidad biológica poco explorada; en estos ambientes, las cianobacterias proliferan; sin embargo, hasta ahora no existen estudios locales o nacionales sobre su verdadera capacidad biotecnológica. En el presente proyecto se presenta una primera revisión de la capacidad de cianobacterias termotolerantes para producir ficocianinas. Se encontró que en dos termales de norte de Santander la diversidad de cianobacterias es alta, se pudo obtener una cepa de Oscillatoria sp. con alta capacidad de producción de ficocianinas C-CP, APC y PE. La nueva cepa fue sometida a una evaluación de las condiciones de crecimiento y modificaciones en el medio de cultivo (carbono/nitrógeno). Los resultados obtenidos permitieron generar el mejoramiento del cultivo y, por ende, mayor producción de biomasa y ficocianinas, con concentraciones mínimas y máximas de carbono y nitrógeno, altos niveles de producción de pigmentos y pureza de grado alimentario

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