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El presente trabajo dirigido se ejecutó en el Municipio de San Cayetano de Norte de Santander, se realizó con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y a su vez fomentar técnicas de agricultura orgánica, enfocado ...

El presente proyecto se realizó en el centro de atención a personas en condición de discapacidad del municipio de Los Patios, espacio donde la población realiza actividades solidarias y terapéuticas, los espacios abiertos ...

Implementación de huertas urbanas como sistema de autoconsumo, para el fortalecimiento de la seguridad alimentaria en el municipio de San Cayetano, Norte de Santander
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Sandoval Hernandez, Maria Isabel | 2021

El presente trabajo dirigido se ejecutó en el Municipio de San Cayetano de Norte de Santander, se realizó con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y a su vez fomentar técnicas de agricultura orgánica, enfocado en el sector urbano del Municipio de San Cayetano. El proyecto tiene como objetivo, comparar el rendimiento (kg/ mÂ²) de tres especies vegetales hortalizas ( Lactuca sativa L., Spinacea olerace . Y Coriandrum sativum), en diez familias más vulnerables de este municipio ( Discapacitados, Mujeres cabeza de hogar, Desplazados, Víctimas de conflictos), a partir del establecimiento de diez huertas caseras urbanas para autoconsumo, consideradas huertas bioamigables. Donde su desarrollo está entrelazado con técnicas agroecológicas que buscan eliminar la utilización de productos químicos, promoviendo la sostenibilidad medio ambiental, así mismo protegiendo los recursos naturales y mejorando su calidad de vida. De acuerdo a los datos obtenidos en la variable rendimiento, se observó que los resultados no son totalmente homogéneos, debido a que en el cultivo de lechuga las huertas 4,6 y 7 presentaron mejor rendimiento de 7,9 kg/ mÂ²,en el cultivo de espinaca presento un rendimiento de 6,6 kg/ mÂ² en la huerta 2 y 5 y en el cultivo de cilantro su rendimiento fue de 6,9 kg/ mÂ² en la gran mayoría de las huertas, debido a que es muy poca la diferencia entre ellos.

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Implementación de una huerta urbana como una estrategia de seguridad social y alimentaria para el centro de atención a personas con discapacidad del municipio de Los Patios Norte de Santander
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Rodríguez Leal, Cristian Amid | 2018

El presente proyecto se realizó en el centro de atención a personas en condición de discapacidad del municipio de Los Patios, espacio donde la población realiza actividades solidarias y terapéuticas, los espacios abiertos con los cuales cuenta, permitieron la implementación de huertas urbanas, considerándolas como una alternativa de desarrollo social y alimentario para el centro. En el desarrollo del proyecto sé trabajo con 50 personas en condición de discapacidad, en su mayoría niños y jóvenes a los cuales se les aplicó encuestas, talleres y capacitaciones por medio de actividades lúdicas, para una posterior implementación de los cultivos hortícolas seleccionados de acordé a aspectos agronómicos, psicológicos y sociales. Gracias a los resultados positivos obtenidos durante el proyecto, es importante implementar estrategias incluyentes que fomenten el crecimiento social y económico de la población, dejando como pauta futura, el modelo base para próximos trabajos de extensión agraria.

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