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Propuesta de mejora para la línea de producción de baleta en la empresa calzado ferrati por medio de herramientas de ingeniería industrial
| dc.contributor.advisor | Caicedo Rolón, Álvaro Junior | |
| dc.contributor.author | Rojas Duran, Juan David | |
| dc.contributor.author | Jaimes Contreras, Anggy Fernanda | |
| dc.date.accessioned | 2024-04-18T16:08:40Z | |
| dc.date.available | 2024-04-18T16:08:40Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/6967 | |
| dc.description.abstract | Este proyecto se basó en la propuesta de mejora para la línea de producción de baleta en la empresa calzado Ferrati por medio de herramientas de ingeniería industrial. Para ello, se implementó una investigación tipo descriptiva. La información se obtuvo mediante la observación y la aplicación de encuestas a los trabajadores de la empresa. La población y muestra correspondió a los operarios pertenecientes al área de producción de la empresa Calzado Ferrati. Se logró realizar el diagnóstico del proceso de producción con el fin de conocer y estandarizar el proceso en la empresa Calzado Ferrari. Posteriormente, se recomendaron alternativas de redistribución de planta que permitieron optimizar movimientos. Finalmente, se validó la propuesta a través de indicadores de gestión, que permitieron verificar los resultados obtenidos en el estudio de métodos y tiempos aplicado en la empresa. | spa |
| dc.description.tableofcontents | pág. Introducción 1. Problema 1.1 Título 1.2 Planteamiento del Problema 1.3 Formulación del Problema 1.4 Objetivo 1.4.1 Objetivo general 1.4.2 Objetivo específico 1.5 Justificación 1.5.1 A nivel empresa 1.5.2 A nivel estudiante 1.6 Alcances y Limitaciones 1.6.1 Alcances 1.6.2 Limitaciones 2. Marco Referencial 2.1 Antecedentes 2.2 Marco Contextual 2.2.1 Reseña histórica 2.2.2 Misión 2.2.3 Visión 2.3 Marco Teórico 21 24 24 24 25 26 26 26 26 26 27 27 27 28 29 29 31 31 32 32 32 2.3.1 Herramientas de diagnóstico y caracterización 32 2.3.1.1 Diagrama de afinidad 33 2.3.1.2 Diagrama de relaciones 2.3.1.3 Diagrama de Gantt 2.3.1.4 Diagrama de flujo 2.3.1.5 Diagrama de árbol 2.3.1.6 Diagrama de Ishikawa 2.3.2 Ingeniería de métodos 2.3.2.1 Procedimientos sistemáticos de métodos y medición del trabajo 2.3.2.2 Diagrama de flujo del proceso 2.3.2.3 Diagrama de recorrido 2.3.3 Tipos de distribución en planta 2.3.3.1 Distribución por proceso 2.3.3.2 Distribución por posición fija 2.3.3.3 Distribución por proceso 2.3.4 Indicadores de gestión 2.3.4.1 Aspectos generales 2.3.4.2 Metodología para el establecimiento de indicadores de gestión 2.3.4.3 Matriz de evaluación de indicadores de gestión 2.4 Marco Conceptual 2.5 Marco Legal 3. Diseño Metodológico 3.1 Tipo de Investigación 3.2 Población y Muestra 33 33 33 34 35 35 35 36 37 37 37 38 39 39 39 40 42 43 46 47 47 47 3.2.1 Población 47 3.2.2 Muestra 47 3.3 Instrumentos o Técnicas para la Recolección de Información 3.3.1 Fuentes primarias 3.3.2 Fuentes secundarias 3.4 Análisis de la Información 4. Desarrollo del Proyecto 4.1 Diagnóstico del Proceso de Producción Actual de Calzado para Dama Tipo Baleta 4.1.1 Análisis de la situación actual de producción de la empresa 4.1.1.1 Descripción del proceso productivo 4.1.1.2 Descripción detallada del proceso de elaboración de calzado tipo baleta 4.1.1.3 Lista de chequeo 4.1.1.4 Encuesta para los trabajadores de la empresa 4.1.1.5 Diagrama causa-efecto 4.1.1.6 Diagrama de PERT 4.2 Estudio de Métodos y Tiempos para el Proceso de Producción del Calzado Tipo Baleta 4.2.1 Estudio de métodos 4.2.1.1 Selección 4.2.1.2 Registro 4.2.2 Estudio de tiempos 4.2.2.1 Equipo para la aplicación del estudio de tiempos 47 47 48 48 49 49 49 49 52 52 54 59 60 65 65 66 66 81 81 4.2.2.2 Procedimientos del estudio de tiempos 82 4.2.2.3 Capacidad de producción 89 4.2.3 Propuesta de mejora a partir de los resultados obtenidos del estudio de métodos y tiempos 4.2.3.1 Propuesta división de la operación de montaje en dos operaciones: montaje y soleteado 4.2.3.2 Implementación de la máquina dobladilladora en las áreas de antifaz y forrado de plantilla 4.2.3.4 Propuesta de mejora para la operación de montaje y secado 4.3 Propuesta de distribución de planta de la empresa Calzado Ferrati 4.3.1 Diagnóstico para la distribución de planta 4.3.1.1 Análisis de factores 4.3.2 Método de planeación sistemática de la distribución 4.3.2.1 Determinación de la relación entre actividades 4.3.2.2 Análisis de las relaciones determinadas 4.3.2.3 Determinación de los espacios 4.3.3 Propuesta de distribución de planta para la empresa Calzado Ferrari 4.4 Validación de la Propuesta a Través de Indicadores 4.4.1 Indicador de porcentaje de cumplimiento de la demanda 4.4.2 Indicador tiempo para procesar un pedido 5. Conclusiones Referencias Bibliográficas Anexos 92 92 96 102 105 105 105 111 111 113 114 115 122 122 125 127 131 136 | spa |
| dc.format.extent | 208 páginas. ilustraciones. 4.582 KB | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad Francisco de Paula Santander | spa |
| dc.rights | Derechos Reservados - Universidad Francisco de Paula Santander, 2021 | spa |
| dc.source | https://catalogobiblioteca.ufps.edu.co/descargas/tesis/1191853_1192112.pdf | spa |
| dc.title | Propuesta de mejora para la línea de producción de baleta en la empresa calzado ferrati por medio de herramientas de ingeniería industrial | spa |
| dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
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| dc.contributor.corporatename | Universidad Francisco de Paula Santander | spa |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
| dc.description.degreename | Ingeniero(a) Industrial | spa |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Ingeniería | spa |
| dc.publisher.place | San José de Cúcuta | spa |
| dc.publisher.program | Ingeniería Industrial | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) | spa |
| dc.subject.lemb | Calzado | |
| dc.subject.lemb | Línea de producción | |
| dc.subject.lemb | Ingeniería industrial | |
| dc.subject.proposal | Línea de producción | spa |
| dc.subject.proposal | Diagnóstico de proceso | spa |
| dc.subject.proposal | Calzado | spa |
| dc.subject.proposal | Herramientas de ingeniería industrial. | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
| dc.type.content | Text | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
| oaire.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
| dc.contributor.jury | Mayorga Torres, Óscar | |
| dc.contributor.jury | Dávila López, Fabián Yesid |
