Mostrar el registro sencillo del ítem

Sistema de planeación, programación y control de la producción para la empresa de Jeans Celgy

dc.contributor.advisorMayorga Torres, Oscar
dc.contributor.authorPita Granados, Angie Daniela
dc.contributor.authorCardozo Gelves, July Andrea
dc.date.accessioned2024-04-16T16:12:39Z
dc.date.available2024-04-16T16:12:39Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/6941
dc.description.abstractEste proyecto realizó una propuesta de un sistema de planeación programación y control de la producción para la empresa de Jeans CELGY. Para ello, se realizó una investigación tipo descriptiva, propositiva, de carácter mixto. La información se obtuvo mediante entrevistas dirigidas al gerente de la fábrica. La población y muestra estuvo conformada por los puestos de trabajo pertenecientes áreas y departamentos que integran la empresa Jeans Celgy. Se realizó el diagnóstico el proceso de producción actual, aplicando herramientas de ingeniería. Posteriormente, se desarrolló el sistema de planeación y programación de la producción en la empresa Jeans Celgy. Finalmente, se validó la propuesta con indicadores de la situación actual con los resultados obtenidos con la propuesta de planeación y control.spa
dc.description.tableofcontentspág. Introducción 1. Problema 1.1 Título 1.2 Planteamiento del Problema 1.3 Formulación del Problema 1.4 Objetivos 1.4.1 Objetivo general 1.4.2 Objetivos específicos 1.5 Justificación 1.5.1 A Nivel de la empresa 1.5.2 A Nivel de la universidad 1.5.3 A Nivel del estudiante 1.6 Alcances y Limitaciones 1.6.1 Alcances 1.6.2 Limitaciones 2. Marco Referencial 2.1 Antecedentes 2.2 Marco Contextual 2.3 Marco Teórico 2.3.1 Diagnóstico estratégico integral 2.3.2 Gestión de la producción 22 24 24 24 26 26 26 26 27 27 27 28 28 28 29 30 30 31 32 33 34 2.3.2.1 Planificación de las operaciones 34 2.3.2.2 Gestión de materiales 35 2.3.2.3 Programación de operaciones 2.3.2.4 Planificación de actividades 2.3.3 Planificación estratégica 2.3.3.1 Planificación agregada de producción 2.3.3.2 Factores de costos 2.3.3.3 Restricciones de capacidad 2.3.4 Pronóstico de la demanda 2.3.4.1 Tipo de pronóstico 2.3.5 Técnicas de planificación agregada 2.3.6 Plan maestro de producción (MPS) 2.3.7 Plan de Requerimiento de materiales (MRP) 2.3.8 Control de la actividad de producción 2.3.9 Indicadores de control 2.3.9.1 Técnicas comunes para análisis de datos 2.4 Marco Conceptual 2.5 Marco Legal 3. Diseño Metodológico 3.1 Tipo de Investigación 3.2 Población y Muestra 3.2.1 Población 3.2.2 Muestra 3.3 Instrumentos o Técnicas para la Recolección de Información 36 37 38 39 40 40 41 42 43 44 47 52 54 55 56 58 59 59 59 59 59 59 3.3.1 Fuentes primarias 59 3.3.2 Fuentes secundarias 60 3.4 Análisis de la Información 4. Desarrollo del Proyecto 4.1 Diagnóstico del Proceso de Producción Actual 4.1.1 La empresa 4.1.1.1 Misión 4.1.2 Mapa de proceso 4.1.2.1 Gestión de la producción 4.1.3 Materias primas 4.1.4 Maquinaria y equipos 4.1.5 Herramientas 4.1.6 Recurso humano 4.1.7 Programación de la producción 4.1.7.1 Comportamiento de la demanda 4.1.7 Proceso de inclusión de una nueva prenda al catálogo 4.1.8 Proceso de producción para una prenda ya comercializada 4.1.9 Planeación estratégica 4.1.10 Control de la producción 4.1.11 Análisis de la situación actual de la empresa 4.1.11.1 Matriz de impactos 4.1.12 Matriz de relaciones internas y externas. empresa 4.1.13 Análisis estratégico 4.1.14 Análisis de Causa y efecto 60 61 61 61 61 62 62 64 67 68 68 71 71 72 72 75 76 77 77 80 81 82 4.1.14.1 Matriz de impactos cruzados 82 4.1.14.2 Diagrama causa y efecto 83 4.1.14.3 Análisis del diagrama de causa y efecto 4.2 Desarrollo del Sistema Planeación, Programación y Control de la Producción 4.2.1 Pronóstico de la demanda 4.2.1.1 Descomposición con regresión de mínimos cuadrados 4.2.1.2 Pantalón jean dama 4.2.1.3 Variación estacional multiplicativa 4.2.1.4 Línea de producción de Jeans de Dama 4.2.1.5 Análisis de los métodos por medición de error 4.2.2 Planeación agregada de la producción 4.2.2.1 Plan agregado actual 4.2.2.2 Plan agregado despedir y contratar empleados 4.2.2.3 Plan agregado contratar y despedir satélites 4.2.3 Plan maestro de producción 4.2.4 Plan de requerimiento de materiales 4.2.4.1 MRP para pantalón de dama 4.2.5 Control de la producción 4.2.5.1 Indicadores de seguimiento 4.2.5.2 Dashboard para el seguimiento de indicadores 4.3 Validación de la Propuesta 4.3.1 Indicadores de validación (producción) 4.3.1.1 Capacidad para el año 2021 según pronóstico 84 87 87 89 89 92 92 97 100 100 105 108 108 110 111 116 116 117 118 118 118 4.3.2 Distribución y asignación anual del tamaño de lote para las líneas de producción 119 4.3.3 Indicadores de validación (Costos) 121 4.3.3.1 Costos de producción según planes agregados 121 4.3.3.2 Mano de obra 4.3.4 Política de producción 5. Conclusiones Referencias Bibliográficas Anexos 122 123 124 129 133spa
dc.format.extent150 paginas. ilustraciones. 3.408 KBspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Francisco de Paula Santanderspa
dc.rightsDerechos Reservados - Universidad Francisco de Paula Santander, 2021spa
dc.sourcehttps://catalogobiblioteca.ufps.edu.co/descargas/tesis/1191697_1191991.pdfspa
dc.titleSistema de planeación, programación y control de la producción para la empresa de Jeans Celgyspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dcterms.referencesAlvarez, E. (2018). Propuesta de Estandarizacion del proceso productivo de la linea de vestidos de moda en la empresa diseños ANCLA de la ciudad de Bogota. Recuperado de: https://repository.unilibre.edu.co/bitstream/handle/10901/9228/PROYECTO%20FINAL.pdf? sequence=1&isAllowed=yspa
dcterms.referencesArevalo, A. & Cruz, S. (2011). Sistema de planeacion, programacion y control de la produccion, para las lineas de manufacturaen Mercico LTDA. Tesis de grado. Universidad el Bosque. Bogota, Colombia.spa
dcterms.referencesArnoletto, E. (2007). Administracion de la produccion como ventaja competitiva. Caracas: EUMEDspa
dcterms.referencesBeltran, B. (2013). planeacion programacion y control de la produccion. Bogota: IR Editores.spa
dcterms.referencesBoiteux, O., Corominas, A., Luisa, A. & Martinez, C. (2009). Planificación agregada de la producción,la plantilla, el tiempo de trabajo y la tesoreria. Intangible Capital, 23(5), 1-23.spa
dcterms.referencesBustos, C. & Chacon, G. (2007). El MPR en la gestion de inventarios. Visión Genral, 17(5), 115.spa
dcterms.referencesCahpman, S. (2006). Planificacion y control de la produccion. Bogota: Pearson.spa
dcterms.referencesCantú, H. (2011). Desarrollo de una cultura de calidad. México: McGraw-Hill.spa
dcterms.referencesCCCyA. (2019). Camara colombiana de confecciones y afines. Recuperado de: http://ccca.com.co/nte-de-santander-ya-tiene-capitulo-de-la-cccya/spa
dcterms.referencesChase, R. & Jacobs, R. (2014). Administración de operaciones. Producción y cadena de 130 suministros. Bogota: The McGraw-Hill Companies.spa
dcterms.referencesCuatrecasas, L. & Olivella, J. (2015). Herramientas e indicadores de control para la mejora de un proceso de acuerdo con los principios de la producción lean. IX Congreso de Ingenieria de Organización, 22(3), 1-2.spa
dcterms.referencesDepartamento Administrativo Nacional De Estadistica. (2020). Mercado Laboral por Departamentos. Recuperado de: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/ech/ech/bol_empleo_mar_20.pdfspa
dcterms.referencesGerson, A. & Kelly, O. (2015). Modelo de planeación y control de la producción a mediano plazo para una industria textil en un ambiente make to order. Revista Ingenierías, 16(30), 169-193. Recuperado de: https://repository.udem.edu.co/bitstream/handle/11407/3529/Revista_Ingenierias_UdeM_306 .pdf?sequence=2&isAllowed=yspa
dcterms.referencesGonzales, J. & Torres, L. (2015). Plan estratégico de mejor en los procesos operativos de una empresa de confecciones Grand Jeans en la ciudad de Bogota. Tesis de grado. Universidad de la Salle. Bogota, Colombia.spa
dcterms.referencesGutierrez, H. & De la Vara, R. (2009). Control estadistico de calidad y seis sigma. Recuperado de: https://www.uv.mx/personal/ermeneses/files/2018/05/6-control-estadistico-de-la-calidady-seis-sigma-gutierrez-2da.pdfspa
dcterms.referencesISOtools. (28 de mayo de 2015). ISOtools excellence. Recuperado de: https://www.isotools.org/2015/05/28/la-relacion-entre-calidad-y-mejora-continua/spa
dcterms.referencesKrajweski, L., Ritzman , L. & Malhotra, M. (2008). Administración de Operaciones. México: 131 PEARSON EDUCACION.spa
dcterms.referencesLozano, F. (2010). Sistema de medicion para la gestion de produccion en procables S.A . Tesis de grado. Universidad Libre. Bogota, Colombia.spa
dcterms.referencesLuna, A. (2014). Administración Estrategica. Mexico: Patria.spa
dcterms.referencesMinisterio del Trabajo. (2020). Codigo sustantivo del trabajador. Bogota: El Ministerio.spa
dcterms.referencesOtaya, W., Orejuela, J. & Osorio, J. (2015). Plan agregado de producción con personal en situación de discapacidad. Revista EIA, 12(23), 175–187. Recuperado de: https://revistas.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/731spa
dcterms.referencesPascual, R & Guardiet, J. (1999). Nuevas Tecnicas de Gestion de Stocks: MRP y JIT. Recuperado de: https://www.academia.edu/30366976/MRP_Y_JITspa
dcterms.referencesRender, B. & Helzer, J. (2007). Administracion de la Producción. Bogota: PEARSON EDUCACION.spa
dcterms.referencesRevista Dinero. (2018). El S.O.S de los empresarios para rescatar a la industria de confeccion. Recuperado de: https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/crisis-de-laindustria-de-la-confeccion-en-colombia/254274spa
dcterms.referencesRevista Dinero. (2019). La batalla de los textileros y confeccionistas contra los importadores. Recuperado de: https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/cual-es-el-debateentre-textileros-y-confeccionistas-frente-a-los-importadores-de-ropa/269817spa
dcterms.referencesRevista Dinero. (2020). Textileros celebran restablecimiento de aranceles a tapabocas. 132 Recuperado de: https://www.dinero.com/empresas/articulo/restablecimiento-de-aranceles-atapabocas-en-colombia/294611spa
dcterms.referencesTerrezas, R. (2011). Planificación y programación de operaciones. Perspectivas, 28(1), 7-32.spa
dc.contributor.corporatenameUniversidad Francisco de Paula Santanderspa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Industrialspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.placeSan José de Cúcutaspa
dc.publisher.programIngeniería Industrialspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)spa
dc.subject.lembPlaneación empresarial
dc.subject.lembFábricas
dc.subject.proposalSistema de planeaciónspa
dc.subject.proposalProgramación y controlspa
dc.subject.proposalFábrica de JEANS.spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dc.contributor.juryPalacios Alvarado, Wlamyr
dc.contributor.juryCaicedo Rolón, Álvaro Junior


Ficheros en el ítem

Thumbnail
Nombre:
1191697_1191991.pdf
Tamaño:
4.399Mb
Formato:
application/pdf
Descripción:
Proyecto de pregrado
Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem