dc.contributor.author | Sánchez-Molina, Jorge | |
dc.contributor.author | RAMIREZ DELGADO, ROSA PATRICIA | |
dc.contributor.author | GONZALEZ MENDOZA, JULIO ALFONSO | |
dc.date.accessioned | 2022-07-12T18:01:46Z | |
dc.date.available | 2022-07-12T18:01:46Z | |
dc.date.issued | 2019-08 | |
dc.identifier.isbn | 978-958-8489-73-5 | spa |
dc.identifier.uri | https://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/6507 | |
dc.description.abstract | En este trabajo queda expuesta la dedicación a la exhaustiva investigación que se ha realizado, es notable la sencillez con la que se explican acontecimientos, procedimientos y aspectos muy complejos, lo que permite a los lectores sin conocimientos específicos del tema comprenderlo sin mayores dificultades y, lo que considero más importante aún, que puedan incorporar y adaptar a sus actividades el conocimiento inserto en este documento. El orden en el cual se ha organizado esta obra sigue un esquema contextual, con el fin de hacer un pasaje por la historia de los chircales artesanales para ahondar en sus procesos y, finalmente, analizar su cadena productiva desde una doble visión, tanto interna como externa; un tema tan relevante a nivel empresarial como social, al relacionarse con la calidad de vida de las familias que basan su economía principalmente en la producción de ladrillos, tejas y tablones artesanales, en condiciones de trabajo muchas veces precarias. | spa |
dc.description.tableofcontents | Prólogo
Introducción
1. Reseña histórica de los chircales
1.1 La civilización del ladrillo y los cerámicos
1.2 Evolución de la alfarería y la cerámica en América
1.3 Evolución del proceso de manufactura en Colombia
1.3.1 Principales precursores de la industria en Colombia
1.3.2 La industria cerámica en Norte de Santander
2. Procesos de fabricación
2.1 Baldosa cerámica
2.1.1 Explotación de las canteras
2.1.2 Almacenamiento de la materia prima
2.1.3 Molienda
2.1.4 Atomización
2.1.5 Almacenamiento de la pasta cerámica
2.1.6 Prensado
2.1.7 Secado
2.1.8 Línea de esmaltado
2.1.9 Cocción
2.1.10 Evaluación del producto
2.1.11 Paletización
2.1.12 Plastificado
2.1.13 Almacenamiento en bodega
2.1.14 Distribución
2.2 Procesos en las ladrilleras para la elaboración de productos
2.2.1 Muestreo y análisis físico-cerámicos a la materia prima
2.2.2 Extracción de la materia prima
2.2.3 Almacenamiento de la materia prima
2.2.4 Trituración y molienda
2.2.5 Extrusión
2.2.6 Secado
2.2.7 Cocción
2.2.8 Empaquetado
2.2.9 Almacenamiento y distribución
2.3 Procesos de fabricación de productos en los chircales
2.3.1 Explotación de la mina
2.3.2 Mezclado
2.3.3 Moldeado
2.3.4 Secado
2.3.5 Cocción
2.3.6 Almacenamiento y transporte
2.4 Proceso de fabricación de sanitarios
2.4.1 Tratamiento de materias primas
2.4.2 Dosificación y tamizado
2.4.3 Molienda
2.4.4 Moldeado
2.4.5 Diseño
2.4.6 Secado
2.4.7 Inspección y pulido
2.4.8 Cocción
2.4.9 Selección y empaque
2.5 Proceso de fritas
2.5.1 Preparación de la materia prima
2.5.2 Dosificación y mezclado
2.5.3 Horno de fusión
2.5.4 Enfriamiento
2.6 Proceso de vajillas cerámicas
2.6.1 Preparación de materias primas
2.6.2 Modelado
2.6.3 Acabado
2.6.4 Secado
2.6.5 Cocción
2.6.6 Esmaltado
2.6.7 Decorado
2.7 Proceso de fato a mano
2.7.1 Extracción de la arcilla
2.7.2 Almacenamiento de la materia prima
2.7.3 Molienda
2.7.4 Mezclado
2.7.5 Humectación de la arcilla
2.7.6 Moldeado
2.7.7 Secado
2.7.8 Cocción
2.7.9 Almacenamiento
2.8 Proceso de fabricación de esmaltes
2.8.1 Dosificación de materias primas
2.8.2 Molienda y homogeneización
2.8.3 Almacenamiento
2.8.4 Transporte
3. Análisis interno de la cadena de valor de las empresas que conforman el sector de los chircales artesanales
3.1 Análisis de las materias primas utilizadas
3.1.1 Características que generan valor
3.1.2 Características que limitan valor
3.2 Análisis del proceso de fabricación
3.2.1 Características de producción
3.2.2 Desarrollo de productos
3.2.3 Explotación y extracción de la arcilla
3.2.4 Preparación de la pasta
3.2.5 Moldeo
3.2.6 Secado
3.2.7 Cocción
3.2.8 Documentación del producto en proceso
3.2.9 Control de calidad de producto terminado
3.2.10 Almacenamiento
3.2.11 Sistema de transporte en el proceso productivo
3.2.12 Actividades de mantenimiento
3.2.13 Características que generan valor
3.2.14 Características que limitan valor
3.3 Comercialización de los productos
3.3.1 Características que generan valor
3.3.2 Características que limitan valor
3.4 Planificación y control de las actividades
3.4.1 Características que generan valor
3.4.2 Características que limitan valor
3.5 Gestión financiera
3.5.1 Características que generan valor
3.5.2 Características que limitan la creación de valor
3.6 Innovación, desarrollo tecnológico y gestión de capacidades de talento humano
3.6.1 Características que generan valor
3.6.2 Características que limitan valor
3.7 Medición y evaluación de la competitividad de la cadena de valor
3.7.1 Definición de la matriz de Evaluación de los Factores Internos . (EFI)
4. Análisis externo de las empresas que conforman el sector de los chircales artesanales
4.1 Análisis del diamante de Porter
4.1.1 Condición de factores
4.1.2 Estrategia y la rivalidad de las firmas
4.1.3 Industrias relacionada y de soporte
4.1.4 Condiciones de la demanda
4.1.5 Gobierno
4.2 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.2.1 Poder de negociación de los clientes
4.2.2 Poder de negociación de los proveedores
4.2.3 Entrada de nuevos competidores
4.2.4 Productos sustitutos o complementarios
4.2.5 Intensidad de la rivalidad
4.3 Análisis de fuerzas macroambientales
4.3.1 Fuerzas económicas
4.3.2 Fuerzas tecnológicas
4.3.3 Fuerzas ambientales
4.4 Medición y evaluación de la competitividad de los chircales artesanales
del área metropolitana de Cúcuta
5. Conclusiones
Referencias | spa |
dc.format.extent | 1-142 | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Bogotá- Ecoe Ediciones | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | spa |
dc.title | La industria de los Chircales artesanales del área metropolitana de Cúcuta | spa |
dc.type | Libro | spa |
dcterms.references | Ambientes Casa Blanca. (20 de octubre de 2018). Ambientes que inspiran. Recuperado de http://ambientescasablanca.com.co/#home | spa |
dcterms.references | Banco de la República. (14 de marzo de 2017a). Tasas de interés. Recuperado de http://www.banrep.gov.co/economia/pli/Seccion05.xls | spa |
dcterms.references | Banco de la República. (14 de marzo de 2017b). Tasas de cambio del peso colombiano. Recuperado de http://www.banrep.gov.co/es/trm | spa |
dcterms.references | Cámara de Comercio de Cúcuta. (2012). Informe de energía regional. Recuperado de http://www.cccucuta.org.co. | spa |
dcterms.references | Centro de Investigación de Materiales Cerámicos –CIMAC–. (2010). Diagnóstico minero y productivo del proyecto de consultoría. Estudio técnico para el mejoramiento productivo de cinco explotaciones mineras en el departamento del Cesar. Cúcuta: Grupo de Investigación en Tecnología Cerámica –GITEC | spa |
dcterms.references | Colciencias. (2018). Relación de grupos de investigación de apoyo al sector cerámico. Recuperado de https://www.colciencias.gov.co/scienti | spa |
dcterms.references | ConstruData. (2018). Diagnóstico de la industria ladrillera en el país. Recuperado de http://www.construdata.com/BancoConocimiento/L/ladrillosdiagnostico/ ladrillosdiagnostico.asp | spa |
dcterms.references | Corponor. (2016). Plan de acción 2016-2019. Recuperado de http://corponor. gov.co/corponor/PLAN_ACCION_2016_2019/Plan_Accion_ Institucional_2016_2019_(31Jul2017).pdf | spa |
dcterms.references | Departamento Administrativo Nacional de Estadística –DANE– (14 de marzo de 2017). Boletín Técnico. Mercado laboral por departamentos, 2018. Recuperado de https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/ech/ml_depto/Boletin_ dep_16.pdf | spa |
dcterms.references | Durán, A., & Hevia, R. (2002). Introducción a los esmaltes cerámicos. Faenza: CYTED. | spa |
dcterms.references | Escribano, P., Carda, J., & Cordoncillo, E. (2001). Esmaltes y pigmentos cerámicos. Castellón: Faenza Editrice Ibérica. | spa |
dcterms.references | Fred, D. (1997). Concepto de administración estratégica. México: Pearson. | spa |
dcterms.references | Gobernación de Norte de Santander. (2014). Plan Estratégico Departamental de Ciencia, Tecnología e Innovación, 2014-2024. Cúcuta: Autor. | spa |
dcterms.references | Gobernación de Norte de Santander. (2016). Plan de desarrollo departamental, 2016-2019. Cúcuta: Autor. | spa |
dcterms.references | González, D. (2006). Viabilidad técnico económica para crear la ciudadela de la arcilla en el municipio de Villa del Rosario Norte de Santander. Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander | spa |
dcterms.references | Grupo de Investigación en Tecnología Cerámica –GITEC– & Semillero de Investigación de Materiales Cerámicos –SIMAC– (2004). Diagnóstico de la situación actual de los chircales artesanales del área metropolitana de Cúcuta. Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander. | spa |
dcterms.references | Guía de la baldosa cerámica. (2006). Valencia: Instituto Valenciano de la Edificación. Recuperado de https://www.g2arquitectos.es/enlacesinteres/archivos/004_guia _baldosa_ceramica.pdf | spa |
dcterms.references | Ingeominas. (1987). Recursos minerales de Colombia. Minerales preciosos, rocas y minerales no metálicos (Tomo II). Bogotá: Autor. | spa |
dcterms.references | Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial –IMPIVA– (1990). Tecnología de la fabricación de azulejos. Valencia: Autor | spa |
dcterms.references | Jeskar Ltda. (2000). Inventario geológico minero, ambiental, tecnológico y empresarial del Norte de Santander. Cúcuta: Autor. | spa |
dcterms.references | Junguito, R. (3 de abril de 2018). El comportamiento de la construcción. La República. Recuperado de https://www.larepublica.co/analisis/roberto-junguito -500053/el-comportamiento-de-la-construccion-2611186 | spa |
dcterms.references | La Opinión. (17 de noviembre de 2018). Zona Franca de Cúcuta ahora es más industrial que comercial. Recuperado de https://www.laopinion.com.co/ economia/zona-franca-de-cucuta-ahora-es-mas-industrial-que-comercial- 144509#OP | spa |
dcterms.references | Ladrillera Altavista. (20 de octubre de 2018). Acerca de nosotros. Recuperado de http://www.ladrilleraaltavista.com/nosotros | spa |
dcterms.references | Ladrillera Cúcuta. (20 de octubre de 2018). Nuestra historia. Recuperado de http:// ladrilleracucuta.com/nosotros/nuestra-historia | spa |
dcterms.references | Ladrillera Lago Verde. (20 de octubre de 2018). Quiénes somos. Recuperado de https://cilagoverde.com.co/quienes-somos/ | spa |
dcterms.references | Ladrillera Meléndez. (20 de octubre de 2018). Trayectoria. Recuperado de https:// www.ladrilleramelendez.com.co/index.php/trayectoria | spa |
dcterms.references | Ladrillera Ovindoli. (20 de octubre de 2018). Inicio. Recuperado de http://www. ladrilleraovindoli.com/ | spa |
dcterms.references | Ladrillera Prisma. (20 de octubre de 2018). Ladrillera Prisma S.A. Recuperado de http://www.ladrilleraprisma.com/historia.html | spa |
dcterms.references | Ladrillera San Cristóbal. (20 de octubre de 2018). Quiénes somos. Recuperado de http://www.ladrillerasancristobal.com/nuestra-compania/quienes-somos. html | spa |
dcterms.references | Ladrillera Santafé. (20 de octubre de 2018). Historia. Recuperado de http://santafe. com.co/index.php/santafe/historia | spa |
dcterms.references | Ladrillera Sigma. (16 de agosto de 2018). Nuestra planta de manufactura. Recuperado de https://www.dropbox.com/sh/x4p1r8jexsd6496/AAAZi2t TUQRfG3hn3mBCBtu_a/0.0%20Nuestra%20Planta%20de%20Manufactura? dl=0&preview=0.0+PLANTA.jpg&subfolder_nav_tracking=1 | spa |
dcterms.references | Ladrillera Sigma. (20 de octubre de 2018). Sumamos calidad. Recuperado de http://www.ladrillerasigma.com.co/ | spa |
dcterms.references | Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. (11 de diciembre de 2013). Colombia mantuvo posición 69 en ranking de competitividad del Foro Económico Mundial. Recuperado de http://www.mincit.gov.co/publicaciones.php?id=7871 | spa |
dcterms.references | Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. (15 de noviembre de 2017). Informe sobre los acuerdos comerciales vigentes de Colombia. Recuperado de http:// www.tlc.gov.co/loader.php?lServicio=Documentos&lFuncion=verPdf&id =84606&name=Ley_1868__Informe_2018.pdf&prefijo =file | spa |
dcterms.references | Ministerio de Educación Nacional –MEN– (2010). Inició proceso académico de la alianza cerámica de Norte de Santander. Bogotá: Autor. | spa |
dcterms.references | Ministerio de Minas y Energía. (13 de enero de 2017). Análisis y consolidación de cifras. Recuperado de https://www.minminas.gov.co/documents/ 10192/23886325/230517_produc_expo_carbon_I_17.pdf/e3edb34b-be21- 4829-a4dd-133c5e84519f | spa |
dcterms.references | Molina, L. (2010). Alfarería y urbanismo. Los chircales de Santafé (hoy Bogotá) y su impronta en la arquitectura y el desarrollo urbano de la ciudad colonial. Revista nodo, 4(8), 31-58. | spa |
dcterms.references | Molina, L., & Hinojosa, R. (2011). De la mampostería colonial al ladrillo a la vista. Los chircales de Bogotá y su impronta en la arquitectura y el desarrollo urbano, período 1810-1920. Revista nodo, 5(5), 91-112 | spa |
dcterms.references | Nosis Trade. (15 de noviembre de 2017). Ladrillos cerámicos. https://trade. nosis.com/es/Comex/Importacion-Exportacion/EstadosUnidos/ladrillosceramicos-- ladrillos-de-construccion-bovedillas-cubrevigas-y-articulossimilares- de-cerami/US/6904 | spa |
dcterms.references | Procolombia. (15 de noviembre de 2017). Materiales de construcción. Recuperado de http://www.procolombia.co/compradores/es/explore-oportunidades/materiales -de-construcci-n-0 | spa |
dcterms.references | Procolombia. (4 de octubre de 2017). Agro, competitividad y turismo sobresalen entre los sectores con mejor desempeño y que contribuyen a la generación de más de 20.700 nuevos empleos. Recuperado de http://www.procolombia. co/actualidad/en-primeros-seis-meses-de-2017-procolombia-registracumplimiento- del-80-en-meta-de-inversion | spa |
dcterms.references | Ramírez, J., & Aguas, J. (2017). Escalafón de competitividad de los departamentos de Colombia 2017. Bogotá: Comisión Económica para América Latina y el Caribe –CEPAL. | spa |
dcterms.references | Ramírez, R. (2010). Planteamiento estratégico para el desarrollo de la innovación tecnológica en el sector cerámico del área metropolitana de Cúcuta. Venezuela: Universidad Nacional Experimental del Táchira | spa |
dcterms.references | RIEDHAMMER (s.f) Productos y Servicios: Catálogo de Sanitarios. Recuperado de: http://www.riedhammer.de/en-US/Products-e-Services. aspx?idC=68344&LN=en-US | spa |
dcterms.references | SACMI Ibérica. (16 de agosto de 2018a). Preparación de materiales: TDT Catálogo. Recuperado de http://www.sacmiiberica.com/es-ES/Productos/Ceramica/ Vajillas/Preparacion-de-materiales.aspx?idC=64514&LN=es-ES | spa |
dcterms.references | SACMI Ibérica. (16 de agosto de 2018b). Prensas hidráulicas 2000. Recuperado de http://www.sacmiIbérica.com/System/00/01/08/10878/633575038096250000 _1.pdf | spa |
dcterms.references | SACMI Ibérica. (16 de agosto de 2018c). Hornos serie Eko. Recuperado de http:// www.sacmiIbérica.com/System/00/01/08/10878/633575038096250000_1.pdf | spa |
dcterms.references | SACMI Ibérica. (16 de agosto de 2018d). Instalaciones de colado para inodoros y bidet. Recuperado de http://www.sacmiIbérica.com/Plantaspara- la-fabricacion-de-sanitarios/Moldeado/Instalaciones-de-coladoen- presion-/Instalaciones-de-colado-para-inodoros-y-bidet/AVB150. aspx?idC=62415&idO=19748&LN=es-ES | spa |
dcterms.references | SACMI Ibérica. (16 de agosto de 2018f). TST - horno de túnel con transportador para la cocción de esmalte: Catálogo TST. Recuperado de http://www. sacmiiberica.com/es-ES/Productos/Ceramica/Vajillas/Coccion/Coccioncontinua. aspx?idC=64350&LN=es-ES | spa |
dcterms.references | SACMI Ibérica. (16 de agosto de 2018g). Fundición. Recuperado de http:// www.sacmiIbérica.com/es-ES/Productos/Ceramica/Vajillas/Fundicion. aspx?idC=64517&LN=es-ES | spa |
dcterms.references | SACMI Ibérica. (16 de agosto de 2018h). Complete lines for the ceramic tableware industry. Recuperado de http://www.sacmi.com/System/00/00/61/6188/ed_ itIT/TABLEWARE%20Generale%208-5-2015_%20EN-IT-ES.pdf | spa |
dcterms.references | SACMI Ibérica. (16 de agosto de 2018i). Esmaltado por inmersión. Recuperado de http://www.sacmiIbérica.com/es-ES/Productos/Ceramica/Vajillas/Esmaltado/ Esmaltado-por-inmersion.aspx?idC=66386&LN=es-ES | spa |
dcterms.references | SACMI Ibérica. (16 de agosto de 2018i). Esmaltado por inmersión. Recuperado de http://www.sacmiIbérica.com/es-ES/Productos/Ceramica/Vajillas/Esmaltado/ Esmaltado-por-inmersion.aspx?idC=66386&LN=es-ES | spa |
dcterms.references | SACMI Ibérica. (16 de agosto de 2018j). Molinos para esmaltes. Recuperado de http:// www.sacmiIbérica.com/es-ES/Productos/Ceramica/Azulejos/Preparacion-deesmaltes- y-decoracion-en-humedo/Preparacion-de-esmaltes/Molinos-paraesmaltes. aspx?idC=62307&LN=es-ES | spa |
dcterms.references | Sánchez, J., & Ramírez, P. (2013). El clúster de la cerámica del área metropolitana de Cúcuta. Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander. | spa |
dcterms.references | Shodhganga. (2018). Recuperado de: http://shodhganga.inflibnet.ac.in/bitstream/ 10603/152177/16/9.%20chapter-1.pdf | spa |
dcterms.references | Simbaqueba, L. (1958). Apuntes lexicográficos sobre la industria del ladrillo en Bogotá. Thesaurus, 1(1), 57-82 | spa |
dcterms.references | Tejar Pescadero. (20 de octubre de 2018). Tejar Pescadero. Recuperado de http:// www.pescadero.com.co/nosotros.html | spa |
dcterms.references | Tejar Santa Teresa. (20 de octubre de 2018). Nosotros. Recuperado de http://www. tejarsantateresa.com/nosotros | spa |
dcterms.references | Torres, D., & Sánchez, J. (2011). Análisis del impacto socioeconómico del sector cerámico del área metropolitana de Cúcuta a raíz de la problemática actual de las relaciones bilaterales entre Colombia y Venezuela (Tesis). Universidad Francisco de Paula Santander, San José de Cúcuta, Colombia. | spa |
dcterms.references | Universidad de Pamplona. (16 de agosto de 2018). Oferta académica. Recuperado de http://www.unipamplona.edu.co/ | spa |
dcterms.references | Universidad Francisco de Paula Santander. (16 de agosto de 2018). Programas. Recuperado de http://ww2.ufps.edu.co | spa |
dcterms.references | Velasco, J. (s.f.). Introducción al proceso cerámico | spa |
dc.contributor.corporatename | Universidad Francisco de Paula Santander | spa |
dc.description.edition | 1 ed | spa |
dc.publisher.place | Bogotá,Colombia | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | spa |
dc.subject.lemb | Industria de la arcilla | |
dc.subject.lemb | Industria cerámica | |
dc.subject.lemb | Ladrillos – Producción – Historia | |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 | spa |
dc.type.content | Text | spa |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/book | spa |
dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/LIB | spa |
oaire.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
dc.identifier.eisbn | 9 789588 489735 | spa |