Diseño del sistema de pesaje de café tostado para la tolva de almacenamiento en la empresa inversiones Galavis s.a.s.

Abstract

Este proyecto propone el diseño del sistema de pesaje automatizado de café tostado para la tolva de almacenamiento en la empresa Inversiones Galavis S.A.S. para aumentar la productividad y garantizar la inocuidad del producto. Este sistema convierte la tolva de almacenamiento en una báscula, en la cual se mide continuamente el peso del café y se visualiza en una HMI. También cuenta con funciones de ingreso y salida de café por peso programadas por el operario. Además permite la supervisión y el control local y remoto desde un celular o tablet. En este documento se presenta el estado del arte con el fin de conocer cómo se están realizado los procesos de pesajes en otras industrias. Se realiza la caracterización técnica del procedimiento actual. También se expone la ingeniería básica y de detalle para saber que se requiere, como se va realizar y con qué equipos. Por último se realiza la evaluación financiera del proyecto y se presentan los beneficios que se obtienen al implementar el proyecto.