Diseño de un modelo de gestión de costos para el área de empaquetado de la empresa Coagronorte
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González Torres, María Camila | 2024
El proyecto se enfocó en diseñar e implementar un sistema de costeo específico para el área de empaquetado de COAGRONORTE LTDA, una empresa especializada en la comercialización de productos agropecuarios. La ausencia previa de este sistema dificultó la asignación eficiente de recursos y la identificación de márgenes de beneficio realistas. Se propuso un enfoque mixto, combinando revisión literaria y análisis interno de la empresa. Se identificaron y desglosaron los costos directos e indirectos asociados al empaquetado de productos, como maíz (representando el 25% de los productos empaquetados), cacao (15%), caraotas (20%), sorgo (10%), cebollas (20%) y ajonjolí (10%), así como las proyecciones del molino. Se desarrollaron indicadores financieros para evaluar la rentabilidad y eficiencia del proceso. La implementación del sistema de costeo permitió optimizar recursos, mejorar la eficiencia operativa y garantizar la rentabilidad a largo plazo. Las limitaciones incluyeron la disponibilidad limitada de datos históricos detallados y la resistencia al cambio por parte de los empleados, abordadas mediante entrevistas exhaustivas (con un 90% de participación del personal clave) y sesiones de capacitación
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