Browsing by Author "Cepeda, Maria Fernanda"
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Potencial antibacteriano del extracto de hojas de almendrón (Terminalia Catappa)
Bayona Buitrago, Camilo Andrés; Cepeda, Maria Fernanda (Facultad de Ciencias Agrarias y del AmbienteIngeniería Agroindustrial, 2023)El estudio investiga Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) y métodos de conservación. Se busca antimicrobianos naturales, como extractos de plantas, para mejorar la calidad alimentaria. Se evaluó la actividad ...