Envíos recientes

Validación parcial de la técnica nitritos en carnes curadas por el método colorimétrico, en el laboratorio de salud pública, área fisicoquímica de alimentos

Sepulveda Villamizar, Karen Jheraldyn | 2017

Este trabajo permitió validarla técnica nitritos en diferentes muestras de productos cárnicos procesados por el método colorimétrico, en el área fisicoquímica de alimentos del Laboratorio de Salud Pública Departamental