@TECHREPORT{Bui_Est_2019,
author = "Buitrago Romero, Jesús David - Pérez Antolinez, Miguel Alfonso",
title = "Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de champiñones en el municipio de Cúcuta, Norte de Santander",
abstract = "La intención de este proyecto es estudiar la realidad del mercado local en cuanto al consumo y  comercialización de los champiñones, con el fin de establecer una capacidad de mercado a  ofertar y a partir de esta información determinar las necesidades técnicas y organizacionales de  la empresa, tales como las adecuaciones, tecnología, la localización estratégica de la planta,  teniendo en cuenta las exigencias de un cultivo de condiciones y variables reguladas y  controladas (ubicación estratégica, permitir tener rápida disponibilidad de producto, cumplir con  condiciones idóneas de humedad, calidad de aire y temperatura) y así evaluar la factibilidad de  crear una empresa productora y comercializadora de champiñones en el municipio de Cúcuta.",
year = 2019,
institution = "Repositorio Universidad Francisco de Paula Santander",
url = "https://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/3305",
}