TY - THES 
TI - Evaluación del residuo de fibra de palma de aceite (elaeis guineensisjaco) enriquecido con gallinaza, como sustrato para el cultivo del Hongo (pleurotus ostreatus) en la finca San Pablo de la Universidad Francisco de Paula Santander.
AU - Mojíca Contreras, Francisco José
AU - Rivera Hernández, Ramón Andrés
AB - En el presente documento se muestra la metodología para sembrar el hongo Pleurotus ostreatus  utilizando como sustrato la fibra de palma de aceite enriquecida con gallinaza con el fin de proponer  y promover la industrialización de este hongo que aporta grandes beneficios a la alimentación  humana y animal, si se quiere, debido a sus excelentes características nutricionales. Además de esto  se busca el aprovechamiento de residuos agroindustriales generados en la región en grandes  cantidades como la gallinaza y los residuos de la explotación de la palma de aceite que puedan estar  ocasionando problemas ambientales y así darles un valor agregado.
DA - 2018
KW - Residuos orgánicos
KW - Aprovechamiento de residuos
PB - Universidad Francisco de Paula Santander
UR - https://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/2324
ER -