TY - THES 
TI - Potencial antibacteriano del extracto de hojas de almendrón (Terminalia Catappa)
AU - Bayona Buitrago, Camilo Andrés
AU - Cepeda, Maria Fernanda
AB - El estudio investiga Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) y métodos de conservación. Se busca antimicrobianos naturales, como extractos de plantas, para mejorar la calidad alimentaria. Se evaluó la actividad antibacteriana del extracto de Terminalia catappa en bacterias patógenas. La metodología involucró recolección, identificación de compuestos y pruebas que demostraron efecto inhibidor en Salmonella spp y E. coli.
DA - 2023
KW - Enfermedades
KW - Microorganismos patógenos
UR - https://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/7624
ER -