@MISC{Báe_las_2022,
author = "Báez Sandoval, Giovanni Mauricio - MOGROVEJO ANDRADE, JOHANNA MILENA - García Torres, Nelson Emilio",
title = "las ventajas competitivas de la ganadería en colombia",
abstract = "Es un agrado para nosotros los autores de esta investigación,
presentarles el Libro denominado: Las Ventajas competitivas de la
Ganadería en Colombia; libro que invitamos a compartir con sus
colegas, estudiantes y empresarios dicha información que será de gran
valor para nosotros como investigadores y las métricas con las que se nos
mide y relaciona con otros colegas.
En este texto presentamos una serie de elementos importantes que
permiten relacionar diversas áreas del conocimiento y consolidarlo
en un libro que sea usado por diversos miembros de la comunidad
académica, la empresa, las instituciones y los investigadores en áreas
interdisciplinares entre las ciencias agrarias y las ciencias sociales.
Una de las temáticas que presentamos en el libro es: El Estado de
la ganadería de Colombia; las cifras, los tipos de especies de ganado
bovino y bufalino, los procesos que se adelantan desde el agro y la
industrialización, e procesamiento, comercialización y el Mercado del
consumo. Además, cada uno de los elementos de la cadena productiva
láctea y de la carne, desde sus orígenes, hasta su consumo en la mesa de
los colombianos; presentándose una serie de falencias y mecanismo de
posible mejora.
Dentro de la investigación, se evidencian unos Enfoques del ganado
colombiano, resaltando los términos con los que se relaciona el sector
con la ciencia, la tecnología y la innovación. Algunas tendencias del
sector ganado en el país (Colombia) y todas las variables que han permitido desarrollar el modelo de negocio dentro de las principales
regiones; presentándose en alguna de ellas, ventajas comparativas y/o
competitivas con las que se puede aplicar proceso de mejora estructural.
Es también allí donde se relacionan cada una de las Ventajas
competitivas y sus actos; presentando en esta parte del libro una serie
de novedades y descubrimientos, herramientas aplicadas en el sector
primario, comercial y su economía del sector ganadero en Colombia;
la sectorización de cada uno de los municipios donde se desarrolla
este negocio, la producción y preservación en vísperas de aplicación
de innovaciones desde la implementación de estrategias que permitan
interactuar para una mejora que permita competir en mercados
internacionales y cada uno de sus actos en el sector ganadero, para
perfeccionar la competencia colombiana; presentándose aquí políticas,
sistemas, logística de vías, energía, cuidados, recursos, garantías e
inversión entre sectores a nivel nacional y algún Mercado creciente de
inversión de índole internacional.",
year = 2022,
url = "https://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/9064",
}