@TECHREPORT{Pue_Pro_2023,
author = "Puerta Ceballos, Solvey Liliana - Quintana Bayona, Eliana Karely",
title = "Producción de biocompost a partir de los subproductos de la industria de cerveza artesanal motilona beer",
abstract = "En el presente trabajo de grado modalidad monografía se realizó con el fin de implementar un sistema de manejo de residuos sólidos y líquidos en la planta de Cerveza Artesanal Motilona Beer, implementando sistemas agrícolas sostenibles como la elaboración de un biocompost a partir de los desechos o residuos generados en cada lote de producción. Se realizó una revisión bibliográfica de distintos documentos para la elaboración y producción de abonos orgánicos partir de materia orgánica y residuos generados por industrias cerveceras. Este producto se llevó a cabo para que la planta de producción lo utilizara para su propio uso y también para comercialización del mismo.",
year = 2023,
institution = "Repositorio Universidad Francisco de Paula Santander",
url = "https://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/7604",
}