Establecimiento de un proceso de producción de polihidroxiburitato (phb) a partir de azotobacter vinelandii cdbb-b-992

Abstract

Azotobacter vinelandii es una de las bacterias más utilizadas en la producción de polihidroxibutirato (PHB) por su capacidad de acumular el polímero hasta en un 80% de su peso seco. En el presente trabajo se realizaron cinco etapas para la elaboración del mismo, la primera consistió en la selección del medio de cultivo y la caracterización macroscópica y microscópica de la cepa en estudio; la segunda, se centró en obtener la mejor estrategia de alimentación para la acumulación de PHB intracelularmente; la tercera, tuvo como fin la síntesis por fermentación del biopolímero; la cuarta, extraer el producto con ayuda de disolventes y la quinta, fue caracterizar el producto por FTIR con el fin de comprobar que el material obtenido haya sido PHB. El mejor medio para producir el material fue el Medio Burks suplementado con extracto de levadura. La estrategia de alimentación más adecuada obtenida en experimentos a nivel matraz consistió en aplicar en la primera etapa una relación carbono-nitrógeno en 7gC/gN para conseguir una alta concentración celular y en la segunda etapa, una relación de 10 gC/gN empleándolo en un solo pulso a las 20 horas, y de esta forma limitar la fuente de nitrógeno para permitir la acumulación del biopolímero. Una vez adaptado el proceso, se llevó a fermentación en biorreactor en el cual se obtuvo un porcentaje de acumulación de 57.28% a las 30 horas, una velocidad de crecimiento especifica de 0,325 h-1 y una productividad de 0,14 gPHB/Lh.