• Extracción y caracterización de glucano obtenido de la vaina de la moringa (moringa oleífera). 

      Rincón Esteban, Jessica Patricia; Torres Barona, Darwin Fabián (Universidad Francisco de Paula SantanderFacultad de Ciencias Agrarias y del AmbienteSan José de CúcutaIngeniería Agroindustrial, 2018)
      La Moringa es una de las plantas con mayor uso industrial; que ha generado una problemática medioambiental por su excesiva explotación debido a la aglomeración de vainas de nulo aprovechamiento. Además estudios han demostrado ...