Estudio de factibilidad para la creación de una fábrica de chocolate de mesa artesanal en el municipio de Arauquita

Abstract

Este proyecto realizó un estudio de factibilidad para la creación de una fabrica de chocolate mesa artesanal en el municipio de Arauquita. Para ello, se realizó una investigación tipo descriptivo - deductivo a partir de la consulta y observación de fuentes primarias y secundarias. Para la recolección de información se aplicaron entrevistas a profundidad permitieron extraer datos esenciales para el proyecto, su análisis oportuno, pertinente y riguroso se logrará la validación del contenido. Como población se abordó a los empresarios comerciantes que hacen la intermediación con el consumidor final. El muestreo corresponde a los supermercados que se encuentran en el centro del municipio de Arauquita y Arauca cuya cifra real se acerca a 56 de acuerdo con sub registros. Se realizó, el estudio de factibilidad para la creación de una fábrica de chocolate artesanal en el municipio de Arauquita en el Departamento de Arauca. Seguidamente, se logró conocer el entorno empresarial y de mercadeo en el cual estará inmersa la empresa a crear. Posteriormente, se realizó el estudio de mercado y financiero que aporte la información suficiente para la factibilidad del proyecto. Finalmente, se diseñó la organización administrativa, definiendo la constitución, organigrama y funciones.