Listar por tema "Almidón"
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Obtención de jarabe a partir de la pulpa de la yuca (manihot esculenta), mediante la hidrolisis acida de sus almidones utilizando acido clorhídrico y acido sulfúrico (Archivo Electrónico)
(Universidad Francisco de Paula SantanderFacultad de IngenieríaSan José de CúcutaTecnología Química, 2016)El presente proyecto tiene como objetivo obtener jarabe a partir de la pulpa de la yuca (manihot esculenta), mediante la hidrólisis ácida de sus almidones, utilizando ácido clorhídrico y ácido sulfúrico. Se utilizó un ... -
Síntesis y caracterización de almidones a partir de semillas de aguacate hass (persea americana 'hass) para la elaboración de resinas biodegradables
(Universidad Francisco de Paula SantanderFacultad de IngenieríaSan José de CúcutaIngeniería Industrial, 2022)El desecho agroindustrial semilla de aguacate hass (Persea americana 'hass) es un residuo abundante que genera diferentes subproductos de valor agregado. El propósito de esta investigación fue extraer almidón de las semillas ...